朝食・ハンバーグの焼き方のコツ

うーん、ずっと弱火対応だったのか。とか言いつつ久々にひき肉からハンバーグを焼いてみる。
http://www.zukkoa.com/main/ryourinokotu/hannbagu/hannbagu.htm
キチンとレシピを読むと、意外と簡単に焼けるものなんですね。以前焼いていたころは、真っ黒コゲにしていたし、何事も自己流は良くないといういい証拠だわ（汗）。